有数据显示，我国预制菜市场尚处于初步发展阶段，行业发展速度较快。从需求结构来看，预制菜行业以餐饮端为主，零售端为辅。对于餐饮端客户而言，预制菜可以提高出菜速度、减少后厨面积、丰富品类等；对于零售端客户而言，预制菜可以便捷、快速的做出一道菜肴，即可以节省时间，亦可保证饮食的健康。BC端共同发力将带动我国预制菜需求增加，预计市场未来有较为广阔的发展空间。此次由美狮传媒集团，上海华克展览服务有限公司主办，CFA餐连盟行业协同的新餐饮&预制菜发展大会（台州站），2022.5.19-20，为您在预制菜难题中传道受业解惑。
